——- ESPAÑOL ABAJO —–
Shaman’s Table was born from the heart and passion of Txana Siriani, young woman who is walking the sacred path of truth and light.
A Txana in the Huni Kuin tradition is a devoted student of the Pajés (Shamans) ,learning the sacred chants, prayers, and forest medicines. They are Walking in oneness with nature, a Txana is guided by ancestral wisdom and carries the discipline, humility.
She studied in the classical tradition of Le Cordon Bleu, where she was trained in the foundations of cuisine, pastry, and boulangerie
From there, she weaves together ancestral wisdom and classical technique, uniting tradition, spirit, devotion, and flavor.”
This is not just a restaurant.
It is a sacred kitchen, a living altar where food is prepared with prayer, intention, and clean, living energy.
Each meal is born from ancient memory, guided by the spirit of plants, and blessed by the hands of those who walk the path of truth,light and service.
Our mission is to bring food that expands consciousness, unites hearts, and serves as true medicine for the spirit.
This is not a concept or a name—it is a real table, held and served by real shamans.
A table where the spirit is present. A table where healing and expansion happens through taste, sound, and presence.
Shaman’s Table is now rooted within Finca Putumayo, a sacred living temple and healing center in Salobreña, Spain.
Here, most of the ingredients we cook with are harvested from this very land—nourished by the same earth where we pray.
The food is prepared in the presence of sacred chants, icaros, and living prayers, always calling in the light, the truth, and the presence of God.
From untruth to truth,
From darkness to light,
From mortality to immortality.
Haux Haux. Namaste. Aho. Aum Namah Shivaya.
In all directions, we walk guided by the same light—the light of the Creator.
MENU:
🥗 Starter
🌱 The Heart of the Forest
A fresh, raw offering that brings the living energy of Mother Earth directly to your body
Healing,awakening, and full of life force.
Light, fresh, and awakening. A green offering from the heart of the forest.
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🍝 Main Dish
🔥 Shaman’s Table Lasagna
A sacred, layered celebration of earth’s abundance and soulful nourishment—
created with intention and heartfelt devotion.
Made with Heart-centered care.
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🍫 Dessert
🌍 Sacred Earth Mousse
A smooth and earthy creation, whipped into a silken bowl of warmth, grounding, and gentle sweetness.
A heart-opening moment in the out journey, holding you in stillness and gratitude.
—— ESPAÑOL ——-
Sobre Chaman’s Table
Una mesa viviente de oración, alimento y verdad.
Chaman’s Table nació del corazón y la pasión de Txana Siriani, joven que camina por el camino sagrado de la verdad y la luz.
Una txana en la tradición Huni Kuin es un estudiante devota de los Pajés (chamanes), aprendiendo los cantos sagrados, oraciones y medicina Sagrada.
Caminan en la unidad con la naturaleza, un txana se guía por la sabiduría ancestral y lleva la disciplina, la humildad.
Estudió en la tradición clásica de Le Cordon Bleu, donde fue entrenada en los cimientos de la cocina, la masa y la boulangerie.
A partir de ahí, se une la sabiduría ancestral y la técnica clásica, uniendo tradición, espíritu, devoción y sabor.
Esto no es solo un restaurante.
Es una cocina sagrada,
Un altar vivo donde se prepara comida con oración, intención y energía limpia y viva.
Cada comida nace de la antigua memoria, guiada por el espíritu de las plantas, y bendecida por las manos de quienes caminan por el camino de la verdad, la luz y el servicio.
Nuestra misión es traer alimentos que amplíen la conciencia, unan los corazones y sirven como verdadera medicina para el Espíritu.
Este no es un concepto o un nombre, es una mesa real, sostenida y servida por chamanes reales.
Una mesa donde está presente el espíritu. Una mesa donde la curación y la expansión ocurren a través del gusto, el sonido y la presencia.
Chaman’s Table ahora está enraizada dentro de Finca Putumayo, un templo vital sagrado y un centro de curación en Salobreña, España.
Aquí, la mayoría de los ingredientes con los que cocinamos se cosechan de esta misma tierra, alimentados por la misma tierra donde rezamos.
La comida se prepara en presencia de cantos sagrados, icaros y oraciones vivas, siempre llamando a la luz, la verdad y la presencia de Dios.
De la falsedad a la verdad,
De la oscuridad a la luz,
De la mortalidad a la inmortalidad.
Haux Haux.
Namaste.
Aho.
Aum Namah Shivaya.
En todas las direcciones, caminamos guiados por la misma luz: la luz del creador.
🌿✨ Apertura de la mesa sagrada ✨🌿
Una oferta nutritiva Chaman’s Table
Templo espiritual Finca Putumayo | Salobreña, España
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🥗 ENTRANTES
🌱 El corazón del bosque
Una oferta fresca y vegetal que trae la energía viviente de la Madre Tierra directamente a su cuerpo y lleno de fuerza vital.
Luz, fresca y despertar. Una oferta verde desde el corazón del bosque.
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🍝 PRINCIPAL
🔥 Lasaña de Chaman’s Table
Una celebración sagrada en capas de la abundancia de la Tierra y la nutrición conmovedora.
Creado con intención y sincera devoción.
Hecho con cuidado centrado en el corazón.
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🍫 POSTRE
🌍 Mousse de la Tierra Sagrada
Una creación suave y terrosa, azotada en un tazón de seda de calidez, conexión a tierra y dulzura suave.
Un momento que abre el corazón en el viaje, manteniéndote en quietud y gratitud.